A Companhia Müller de Bebidas, fabricante da Cachaça 51, sempre teve entre suas prioridades buscar as melhores práticas ambientais. Para isso realiza investimentos nos processo industriais, respeitando os requisitos vigentes, o uso racional dos recursos naturais e a proteção dos biomas. Nesse sentido, edita anualmente o Relatório Ambiental para dar transparência a essa evolução.
O documento, com o balanço do trabalho desenvolvido em 2013, abrange as três unidades industriais da empresa, a destilaria, localizada em Porto Ferreira (SP), e suas duas fábricas de envasamento e elaboração e bebidas, em Pirassununga (SP) e em Cabo de Santo Agostinho (PE), e está disponível no site da empresa (www.ciamuller.com.br)
Desde a sua fundação, em 1959, a Cia. Müller tem grande tradição no mercado de cachaça, sempre investindo em programas de gestão, tendo conquistado o certificado internacional ISO de Gestão de Qualidade e Ambiental em 1999. Desde então vem investindo para aprimorar sua gestão ambiental, que vai desde o cultivo da cana-de-açúcar até a comercialização das bebidas.
Para atingir seus objetivos a empresa conta com a conscientização e o comprometimento de seus 1.400 funcionários. Para isso realiza constantes treinamentos e eventos focando as áreas de meio ambiente, saúde e segurança para disseminar a importância da avaliação dos aspectos e impactos ambientais e também sobre os perigos e riscos de cada atividade. Além disso, dispõe de procedimentos internos para prevenir e mitigar os impactos ambientais e analisar os planos de contingência, assim como para garantir que suas atividades estejam de acordo com as legislações que regem o setor.
A empresa expandiu sua capacidade produtiva e investe em novos produtos, sempre focada nas boas-práticas de respeito ao meio ambiente e à comunidade. “Somos líder no mercado brasileiro de cachaça. Chegamos a esse patamar criando uma cultura de aprendizado e trabalho de equipe, buscando o uso racional dos recursos naturais e a proteção dos biomas, pois temos consciência da nossa responsabilidade”, afirma Ricardo Gonçalves, diretor superintendente da Müller.
Entre as ações socioambientais empreendidas pela empresa destacamos:
- A prática da logística reversa de embalagens. Hoje, seu principal produto, a Cachaça 51, é comercializada em embalagem retornável, tendo um índice que atinge 86,1% de itens de embalagem que retornam para a empresa.
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- Redução na gramatura das embalagens de papelão. O setor de P&D, em um trabalho conjunto com o fornecedor, tem otimizado as especificações e conseguiu uma redução de até 17% na gramatura de algumas caixas de papelão, contribuindo para a diminuição da geração de resíduo pós-consumo.
- Adequação dos paletes de acondicionamento de materiais para serem reaproveitados pela empresa com uma redução de 60 toneladas ao ano.
- Utilização de biomassa na matriz energética em Porto Ferreira (destilaria de Lageado), com aproximadamente 97% de geração de energia.
- Monitoramento das emissões atmosféricas das unidades de produção.
- Eliminação da queima da palha da cana-de-açúcar, investindo na colheita mecanizada e na capacitação dos funcionários internos para a realização do trabalho.
- Proteção das áreas de matas ciliares das propriedades canavieiras.
- Investimento em reflorestamento e na manutenção de áreas de reserva legal.
- Proteção em áreas de preservação permanente.
- Gestão de recursos hídricos. Um conjunto de ações realizadas na unidade Taboão possibilitou o uso racional do líquido e reduziu o consumo de 11,4 litros/dúzia em 2012, para 10,2 litros/dúzia em 2013, em Taboão.
- Aplicação de coleta seletiva em todas as unidades da empresa.
- Controle dos efluentes líquidos gerados pelas unidades.
Além disso, a Müller mantém, nas três unidades, o certificado da Norma de Gestão Ambiental NBR ISO 14001/2004. Na unidade Lageado, também revalidou o certificado do Protocolo Agroambiental junto à Secretaria de Meio Ambiente do Estado de São Paulo.
Fonte: Redação